十大网赌app楚天都市报极目新闻讯（记者邹浩 通讯员胡小娱 蔡雯雯）以肉类为原料的“薯片”，既保留了薯片爽脆的口感，又健康低脂；牛油果模样的小零食，“果核”是牛肉丸，“果肉”是鸡蛋清，“果皮”是薄薄的菠菜面糊脆皮，荤素搭配，鲜而不腻；贵州十大经典名菜之一的糍粑辣子鸡也被变成了即食零食……5月9日，华中农业大学第六届食文化节举行，其中为满足人们爱吃肉的需求所举办的肉制品加工创意大赛，端出了不少“尖板眼”食品，吸引了许多师生来尝鲜。

　　“这些食品由我校师生开发，它们属于‘低温肉制品’‘休闲肉食品’，很受消费者喜爱，也有一定的开发、生产门槛。不少产品有意走向市场。”主办方、华中农业大学食品科学技术学院相关负责人介绍。

　　除了肉制品加工创意大赛，本次食文化节还举行了历届食文化节优秀作品展、创新创意食品展、“食品营养与安全中国行”展十大网赌app、食品企业文化展。据华农食科院相关老师介绍，食文化节为培养学生创新创业意识和实践动手能力、为食品工业的发展培育创新人才做出了积极贡献，6年来，已有百余款学生自主研发的创意食品经由它发布。